much@_

Definicja pojęcia „wedding planner”. W czym pomoże asystent pary młodej? Rola konsultanta ślubnego w czasach pandemii. Zakres usług agencji ślubnej.

Konsultant ślubny (ang. wedding planner) jest to osoba specjalizująca się w organizacji dnia ślubu i przyjęcia weselnego, udzielająca porad, opiniująca, kreująca nowe rozwiązania. Konsultant zdejmuje z pary młodej i jej rodziny ciężar kompleksowej organizacji ślubu i wesela lub pomaga we wskazanych obszarach.

Rolą konsultanta jest przede wszystkim doradzanie w sposób rzetelny oraz prezentowanie rozwiązań, które zgodnie z jego oceną w danej sytuacji są najlepsze dla klienta. Wyróżnikiem konsultanta spośród innych usługodawców branży ślubnej jest obiektywność.

Konsultant ślubny ma wszechstronne rozeznanie w branży, zna wielu podwykonawców, posiada doświadczenie w przygotowaniu i koordynowaniu dnia uroczystości. Dobry wedding planner zawsze przedstawia kilka ofert dotyczących danej usługi w różnych wariantach cenowych. Oferta powinna być opatrzona komentarzem tak, aby klient mógł podjąć najlepszą dla siebie decyzję.

Jest kreatywny, cechuje się twórczym myśleniem i proponowaniem koncepcji opartych na niestandardowych skojarzeniach. Konsultant jest osobą, która na podstawie oczekiwań pary młodej, określa wizję uroczystości ślubu i wesela, a następnie ją realizuje.

Po stronie konsultanta leży rozwiązywanie problemów, pojawiających się w trakcie działań organizacyjnych.

Zakres usług konsultanta ślubnego jest szeroki. Wedding planner w imieniu pary młodej negocjuje warunki cenowe z podwykonawcami, podpisuje w imieniu klienta umowy, rozlicza się z usługodawcami po wykonanej przez nich pracy. Może przygotować ślub i wesele kompleksowo lub zająć się organizacją wybranych elementów. Wisienką na torcie dla wedding plannera jest koordynacja dnia ślubu i wesela.

Konsultant ślubny szczególną rolę odgrywa w obecnych czasach, gdy pary młode zmuszone są przekładać swoje uroczystości, bo koronawirus pokrzyżował ich plany. W chwili, gdy każdego dnia spływają nowe informacje i zmieniane są obostrzenia, ciężko jest podjąć jedną i najlepszą decyzję. Przede wszystkim należy zachować spokój. Nie ma gorszych doradców niż strach i panika. Paradoksalnie zmiana terminu daje mnóstwo nowych możliwości.

Ślub w 2021 roku

Czy pary młode, które podejmą decyzję o organizacji swoich zaślubin dopiero po decyzjach rządu wiosną 2021 roku, będą miały szanse wziąć ślub i zorganizować przyjęcie w kilka tygodni lub miesięcy? Odpowiadamy, że TAK!

Jeśli wydaje Ci się, że organizacja ślubu i przyjęcia w ostatniej chwili to rzecz niemożliwa, skontaktuj się z nami ;-). Organizacja uroczystości w krótkim czasie jest możliwa, ale wymaga precyzyjnego planowania i wsparcia ze strony doświadczonych osób. O czym nie można zapomnieć organizując uroczystość zaślubin i wesele last minute pisałyśmy TUTAJ!.

Pary, które samodzielnie chcą przygotować własny dzień ceremonii, mogą liczyć na wsparcie merytoryczne i skorzystać z doświadczenia profesjonalisty.

Po zaplanowaniu w szczegółach tak wielkiego wydarzenia, konsultant ślubny dopilnuje, aby przebiegło ona tak, jak wymarzyli je sobie państwo młodzi.

Sprawdź w jakim zakresie wesprze Cię nasza Agencja TUTAJ!

Kompleksowa organizacja ślubu i przyjęcia weselnego.

Zajmiemy się całościową organizacją wszystkich elementów uroczystości ślubnej i przyjęcia weselnego oraz innych uroczystości .

Częściowa organizacja ślubu i przyjęcia weselnego.

Dołączymy do organizacji w wybranym przez Ciebie momencie i pomożemy w tych obszarach, które są dla Ciebie najistotniejsze.

Koordynacja dnia ślubu i przyjęcia weselnego.

Wspólnie napiszemy scenariusz tego dnia i będziemy stać na straży, aby wszystko przebiegło zgodnie z planem.

KONTAKT

Zadbamy o to, aby przyjęcie zostało zorganizowane zgodnie z określonym budżetem oraz o wynajęcie sprawdzonych podwykonawców w maksymalnie krótkim czasie.

Bezstresowy ślub i wesele do zorganizowania w kilka tygodni są możliwe.

Zadzwoń lub napisz! Możemy porozmawiać na Skypie lub Whatsupie;-)

Przygotujemy dla Ciebie ofertę, a Ty zdecyduj!

+48 602 388 427

+48 667 268 353

Skype/ email: biuro@muchaevents.com Wypełnij formularz kontaktowy TUTAJ!

Zapraszamy do obejrzenia filmu przygotowanego przez @mstudioweddingfilm. Możesz podejrzeć m.in. jak wygląda praca konsultanta ślubnego w dniu uroczystości. tego dnia koordynowałyśmy przygotowania do ślubu w plenerze i przyjęcia w namiocie.

Przeszkody i bariery, które napotyka para młoda mieszkająca zagranicą, podczas organizacji ślubu i przyjęcia w Polsce. Lista dodatkowych usług i zadań organizacyjnych przy planowaniu międzynarodowego wesela.

Jakie są różnice, między planowaniem wesela tradycyjnego polskiego, a ślubu i przyjęcia w granie międzynarodowym?

Jak uporać się z organizacją ślubu i wesela mieszkając zagranicą?

O tym Kim jest wedding planner i czym się zajmuje pisałyśmy TUTAJ, a w dzisiejszym tekście chcemy ze szczególną uwagą przyjrzeć się zagadnieniu, jak uporać się z organizacją ceremonii zaślubin i wesela mieszkając zagranicą i dlaczego warto współpracować z konsultantem ślubnym od początku planowania uroczystości?

Dodatkowe usługi i zadania organizacyjne przy planowaniu międzynarodowego wesela

Na początku, przyjrzyjmy się usługom, czy zadaniom organizacyjnym, które odróżniają ślub i wesele typowo polskie od ceremonii i przyjęcia w gronie międzynarodowym.

W przypadku eventu o chrakterze międzynarodowym, poza długą listą czynności, które są do załatwienia przez Parę Młodą przed ślubem i przyjęciem weselnym (listę znajdziesz TUTAJ) dochodzi wiele spraw, które trzeba dodatkowo załatwić, aby mogło dojść do momentu zaślubin między obywatelem Polski i cudzoziemcem/ką (formalności), a następnie móc swobodnie bawić się w gronie bliskich osób, które przyjechały z różnych stron świata.

W przypdaku wesela międzynarodowego, należy pamiętać m.in. o:

· organizacji Save the date,

· organizacji zaproszeń w języku ojczystym gości,

· dochowaniu procedur do USC- tłumaczenia przysięgłe dokumentów,

· transferach dla gości,

· listach powitalnych,

· noclegach dla gości,

· kolacji powitalnej w przeddzień uroczystości,

· tłumaczu przysięgłym na ceremonię ślubu,

· kartach menu w języku ojczystym,

· organizacji beauty room’u,

· i wielu innych kwestiach….

Do tego dochodzą sprawy kluczowe jak: zarządzanie budżetem uroczystości, ułożenie scenariusza dnia ślubu w porozumieniu ze wszystkimi podwykonawcami, a na końcu koodynacja planu. Do tego wszystkiego często partner i goście niewładający językiem polskim, okazują się być dodatkowym, niełatwym zadaniem do okiełznania.

Jakie są różnice, między planowaniem wesela tradycyjnego polskiego, a ślubu i przyjęcia w granie międzynarodowym?

Kiedy zaczynasz szukać miejsca na przyjęcie weselne, pojawia się często pierwsza przeszkoda- bariera językowa.

Dostaliście ofertę z hotelu, sali weselnej, pałacu itp. w języku polskim (w 95% przypadków), ale tylko jedno z Was jest w stanie ją przeczytać, przyjrzeć się szczegółom, zadać pytania do oferty. Finalnie tylko jedno z Was będzie mailować z menedżerem lokalu i dogrywać wszystkie sprawy. To duże obciążenie dla strony polskojęzycznej. Druga strona natomiast może poczuć, że ma mniejszy wpływ na planowanie, jest pomijana w rozmowach z podwykonawcami i finalnie, z uwagi na niezrozumienie spraw organizacyjnych, mogą pojawić się pierwsze stresujące sytuacje między narzeczonymi.

W przypadku par z zagranicy pojawia się kolejna bariera- odległość.

Załóżmy, że wysłaliście maila do trzydziestu miejsc, które Was interesują. Odpisało Wam 30% z nich. Nie odezwali się Ci, na których liczyliście. Być może są w środku sezonu weselnego i nie mają czasu odpisywać na bieżąco (co, swoją drogą już daje sygnał, że z tym podwykonawcą może być utrudniony kontakt także w przyszłości). Ale Wy chcecie obejrzeć tę lokalizację. Będąc na miejscu, pewnie zadzwonilibyście od razu do hotelu, umówilibyście się na spotkanie, w najbliższą sobotę wsiedlibyście w samochód i obejrzelibyście, jak wygląda Wasza wymarzona sala w pełnym anturażu. Niestety, z uwagi na odległość dzielącą Was od wymarzonej weselnej lokalizacji, nie jest to możliwe!

Powyższe bariery już stanowią ogromną przeszkodę w planowaniu uroczystości ślubu i wesela. Dodatkowo dochodzi kwestia braku doświadczenia.

Z badań wynika, że organizacja ślubu i przyjęcia weselnego, zajmuje siódme miejsce na liście najbardziej stresujących momentów w życiu. Wielu nowożeńców uświadamia to sobie dopiero po uroczystości zaślubin i weselu. Brak doświadczenia, ogrom zadań, jakie spadają na nowożeńców bywają destrukcyjne. Do tego wszystkiego dochodzi brak czasu (obowiązki zawodowe) i konieczność rezerwacji terminów u sprawdzonych podwykonawców z wyprzedzeniem.

Drugi raz

W sytuacji, kiedy jedno z Was swój pierwszy ślub ma już za sobą, pojawia się refleksja, że:

miało być jak w filmie, a nastąpiło zderzenie z rzeczywistością, ilość szczegółów i spraw do dopilnowania przerosły najśmielsze oczekiwania, stres pojawił się na długo przed uroczystością. Logistyka i koordynacja przyjezdnych gości okazała się koszmarkiem. To było „najszybsze” przyjęcie weselne i nie można było pobawić się i rozkoszować chwilą. W dniu ślubu każdy czegoś chciał. Podwykonawcy nie wywiązali się z warunków umownych. Miało być super, ale wiele rzeczy poszło nie tak. Budżet wymknął się spod kontroli. Popełnione błędy okazały się bardzo kosztowne i czasochłonne.

Jak zatem bezstresowo przeżyć ślub i wesele?

Zaręczyny za Wami. Obecnie cieszycie się sobą i snujecie plany na przyszłość. Myślicie o kolejnym kroku jakim jest zawarcie małżeństwa, ale….

Nie wiecie od czego zacząć organizacją ślubu i przyjęcia weselnego? Oboje pracujecie?

Nie mieszkacie w pobliżu miejsca, gdzie planujecie ceremonię? Nie wiecie, z czym wiąże się organizacja tak dużego przedsięwzięcia jak ślub i przyjęcie? Chcecie uniknąć nietaktów okołoślubnych? Macie ściśle określony budżet? Chcecie zawrzeć ślub symboliczny, humanisyczny? Chcecie, aby treść Waszej przysięgi była spersonalizowana? Chcecie mieć dwie uroczystości zaślubin (jedna dla Was, druga dla rodziny), ale nie wiecie, czy tak można? Nie chcecie obarczać bliskich organizacją Waszej uroczystości? Organizujecie przyjęcie o charakterze międzynarodowym i nie wiecie jak zaspokoić potrzeby obu rodzin?

Jeśli na choć jedno pytanie z powyższej listy odpowiedziałaś/eś twierdząco, to warto rozważyć zatrudnienie konsultanta ślubnego już na samym początku planowania ślubu i przyjęcia weselnego.

To jak z angażowaniem architekta w projektowanie Waszego wymarzonego domu. Korzystacie z jego pomocy po to, aby zaprojektował Wasze wspólne gniazdko w sposób wygodny, praktyczny, stylowy, uwzględniający potrzeby obu stron. Aby podpowiedział Wam rozwiązania, o których nawet nie wiecie, że istnieją. Powiedział, w co warto zainwestować, a gdzie można zaoszczedzić, stosując sprytne i optymalne kosztowo rozwiązania. Wszystko po to, aby potem nie żałować, że w domu nie mieszka się komfortowo, a remont, czy przeróbka będzie bardzo kosztowna i czasochłonna.

W przypadku osób mieszkających zagranicą, planujących ślub po raz pierwszy, ale także tych, które pierwsze tego typu wydarzenie mają już za sobą, zatrudnienie wedding plannera to danie sobie szansy, aby wszystko poszło zgodnie z planem.

Zyskacie wsparcie i kontakt z osobą, która:

+zaoszczędzi Wasz czas,

+jest na miejscu i dopilnuje najdrobniejszych spraw,

+sprawi, aby Wasze wydarzenie było dopracowane w szczegółach, nietuzinkowe i oryginalne,

+zadba o komunikację w języku angielskim,

+dopilnuje, aby ślub i wesele były zrealizowane zgodnie z założonym budżetem,

+wyszuka dla Was właściwych i sprawdzonych podwykonawców,

+wynegocjuje i podpisze w Waszym iminiu umowy,

+skoordynuje dzień uroczystości oraz

+sprawi, że unikniecie błędów, które mogłyby Was dużo kosztować.

Skontaktuj się z nami!

Zespół Mucha Nie Siada Event&Wedding Planners

Z nami bezstresowe międzynarodowe wesele jest możliwe.

+48 602 388 427

+48 667 268 353

Skype/ email: biuro@muchaevents.com
Wypełnij formularz kontaktowy TUTAJ

Zdecydowaliście się na organizację ślubu i wesela w ostatniej chwili? Chcecie powiedzieć sobie tak jeszcze w tym roku? Nie jesteście pewni, jakie obostrzenia w związku z Covid-19 zostaną zniesione w najbliższym czasie i wstrzymujecie się z decyzją do ostatniej chwili? Boicie się, że nie znajdziecie podwykonawców dla ślubu planowanego za kilka lub kilkanaście tygodni? Jakie są zalety ślubu LAST MINUTE i co to jest ślub symboliczny (humanistyczny)? Zapraszamy do lektury!

Organizacja ślubu i wesela w ostatniej chwili

Myślisz, że organizacja ślubu i przyjęcia w ostatniej chwili to rzecz niemożliwa, skontaktuj się z nami ;). Rzeczy niemożliwe załatwiamy od ręki, na cuda trzeba chwilkę poczekać. Ale do rzeczy, czyli o czym nie można zapomnieć organizując uroczystość zaślubin i wesele last minute?

Jesteście zmuszeni przełożyć uroczystość, bo koronawirus pokrzyżował Wasze plany? W chwili, gdy każdego dnia spływają nowe informacje i znoszone są obostrzenia, ciężko jest podjąć jedną i najlepszą decyzję. Przede wszystkim zachowaj spokój. Nie ma gorszych doradców niż strach i panika. Paradoksalnie zmiana terminu daje mnóstwo nowych możliwości.

Rozważ przyjęcie w inny dzień niż sobota– dzięki takiej decyzji zyskacie dostęp do miejsc, które nie mogły Wam zaoferować terminów sobotnich. Terminy piątkowe, niedzielne, a nawet czwartkowe, czy poniedziałkowe sprawdzą się równie dobrze jak szósty dzień tygodnia. W wielu lokalach możecie wynegocjować preferencyjne stawki za wynajem sali oraz macie dostęp do wielu rozchwytywanych podwykonawców (fryzjerzy, makijażyści, zespoły, Dj-e, foto, video itp.). Dla terminów niestandardowych możecie śmiało negocjować rabaty.

W pierwszej kolejności aktualizujemy harmonogram scenariusz uroczystości– przejrzyj terminy, zadania oraz sprawy, które pozostały do zrobienia. Planowanie to kluczowy moment organizacji. Nie deprecjonuj jego wagi i poświęć mu odpowiednio dużo czasu.

Przejrzyj budżet – jeśli zmiana terminu wymusiła na Was zmianę podwykonawców, uwzględnij to w budżecie. Jeśli udało Ci się podpisać nowe umowy na lepszych warunkach, sprawdź na co możesz przeznaczyć nadwyżkę lub rozważ zachowanie jej jako rezerwy. Jeśli zdecydowaliście się na wybór podwykonawcy, któremu będziecie musieli zapłacić więcej niż planowaliście, koniecznie zaktualizujcie całą kalkulację raz jeszcze i poszukajcie oszczędności w innych obszarach.

Nie zwlekaj z aneksowaniem umów– tam, gdzie jesteście pewni, co do zmian w umowie, wprowadźcie je jak najszybciej, aby mieć pewność, że dla nowego terminu wszystko będzie dopięte na ostatni guzik i inna para „nie zwinie” Wam okazji sprzed nosa.

Jeśli cała sytuacja to dla was zbyt duże wyzwanie, to z pomocą chętnie przyjdziemy my, czyli konsultantki ślubne. Sprawdź w czym możemy Ci pomóc TUTAJ i umów się z nami na kawę TUTAJ 😉

Planując wszystko samodzielnie, przede wszystkim nie rozciągajcie tych kroków w czasie. Działajcie sprawnie i rzeczowo. Myślcie pozytywnie. Koronawirus może odebrać Wam pierwotny termin ślubu, ale nie odbierze Wam miłości i marzeń.

Ślub cywilny, wesele w późniejszym terminie, uroczystość zaślubin last minute. Jakie możliwości daje ślub humanistyczny/symboliczny?

Jeśli z różnych przyczyn chcecie zalegalizować Wasz związek jak najszybciej, ciekawym rozwiązaniem jest ślub cywilny i/lub kameralny ślub kościelny teraz oraz organizacja przyjęcia w późniejszym terminie. Rozważcie ślub symboliczny.

Ślub symboliczny/humanistyczny

Jest to ślub, który nie ma żadnych skutków prawnych. Najczęściej jest organizowany, gdy para młoda ma już ślub cywilny za sobą, bo zawarła związek małżeński w innym kraju (mieście). Gdy wesele jest organizowane w późniejszym terminie niż ceremonia zaślubin, powstaje pytanie, jak i czy w ogóle jest możliwe „powiedzenie sobie tak” drugi raz?

Para narzeczonych chcąc rozpocząć przyjęcie uroczystą przysięgą, ma możliwość organizacji ślubu symbolicznego. Ślub taki, zwany także humanistycznym nie ma charakteru ceremonii religijnej, chociaż może mieć znamiona takowej. Taki ślub umożliwia organizację uroczystości w każdej lokalizacji. Nie ogranicza organizacji w zakresie, jaki narzuca urząd stanu cywilnego przy organizacji ślubu cywilnego w plenerze (w zależności od USC może zaistnieć konieczność organizacji zadaszenia, podestu itp., a niektórzy urzędnicy mogą odmówić udzielenia ślubu poza USC ).

Ceremonię taką prowadzi wówczas celebrans, którym może być osoba spoza rodziny lub wręcz przyjaciel pary młodej. Nierzadko do tej roli zatrudniani są aktorzy, którzy zgodnie z motywem przewodnim przyjęcia wprowadzają odpowiedni klimat i dbają o utrzymanie właściwej atmosfery.

Mniejsze przyjęcie, ale bardziej spersonalizowane

Jeśli obecność na Waszym przyjęciu potwierdziło mniej gości, niż zakładaliście, zróbcie mniejsze wesele, ale dopieszczona w detalach. Możecie zaszaleć z dekoracjami, motywem przewodnim i stworzyć przyjęcie, jakiego jeszcze nikt nie widział! Jeździsz konno, grasz w koszykówkę, chodzicie po górach, marzycie o przyjęciu w stodole, nad morzem? Niech Wasz ślub i przyjęcie opowie gościom o Waszych pasjach i charakterach!

Nie wiecie, jak stworzyć oryginalną i zachwycającą aranżację?

Razem z naszą wypożyczalnią dekoracji muchadekoracje.radom wesprzemy Cię w doborze dekoracji i pomożemy zaprojektować piękny efekt końcowy. Zajrzyj do katalogu i zobacz jakie możliwości daje współpraca z wedding plannerem?

Zmiana to nie tylko niepewność, ale cały szereg nowych możliwości

Zmiany w branży ślubnej spowodowały, że wielu usługodawców działa bardziej elastycznie. To szansa dla par, które lubią działać spontanicznie i nie boją się podjąć decyzji, aby skorzystać z wolnych terminów last minute. Potrzebujesz pomocy, aby wdrożyć swoją decyzję w życie? Skontaktuj się z nami!

Zadbamy o to, aby przyjęcie zostało zorganizowane zgodnie z określonym budżetem oraz o wynajęcie sprawdzonych podwykonawców w maksymalnie krótkim czasie.

Bezstresowy ślub i wesele do zorganizowania w kilka tygodni są możliwe.

Zadzwoń lub napisz! Możemy porozmawiać na Skype 😉

Przygotujemy dla Ciebie ofertę, a Ty zdecyduj!

+48 602 388 427

+48 667 268 353

Skype/ email: biuro@muchaevents.com Wypełnij formularz kontaktowy TUTAJ!

Zobacz klip zrealizowany przez YellowFilms z sesji stylizowanej w stylu glamour w Hotelu Rubin & More.

DZIAŁO SIĘ! Ostatni rok postawił przed nami wiele wyzwań. Po wyciągnięciu nauki i wniosków zamykamy ten rozdział i z nadzielą oraz optymizmem patrzymy w przyszłość, ponieważ jedyne co tak naprawdę jest ważne, to miłość!

Nasza agencja ślubna @Mucha Nie Siada Event & Wedding Planners połączyła siły z wiodącymi firmami z branży, aby przedstawić wspólną wizję, jak śluby i wesela będą wyglądać w najbliższym czasie. Naładowani pozytywną energią wkraczamy w rok 2021 i zapraszamy Cię do odbycia tej podróży razem z nami.

Pokazujemy, że branża ślubna zwiera szyki, wspiera się w trudnych czasach i szykuje nowe siły na nadchodzący sezon. Stare powiedzeni mówi: Co nas nie zabije, to nas wzmocni! Potwierdzeniem tego jest sesja ślubna, której głównymi bohaterami zostali @claudiawiniarska w pięknej sukni od @violapiekut i @pawelpankowski w stylizacji przyszykowanej przez @zackroman. Jako nasza para młoda zaprezentowali najnowsze trendy, które są personifikacją potrzeb i marzeń Par Młodych i samej branży ślubnej.

Sesja #GlamRubin, bo tak ją nazwaliśmy, inspirowana była elegancją i delikatnością stylu glamour, zaprezentowanego w mistrzowski sposób przez @AlexDecoracje. Z uwagi na realizację wydarzenia we wnętrzach nowego @Hotelu Rubin & More, ten szlachetny kamień w kolorze symbolizującym miłość, znalazł się w drugiej części nazwy naszego eventu.

Od dziś przez najbliższe dni na naszym fanpage’u oraz profilach współtwórców sesji, będą pojawiały się zdjęcia z wydarzenia, które z największą wprawą uchwycili Agnieszka i Marcin z @5Czwartch . Zapraszamy do polubienia profili i obserwowania efektów naszej kooperacji! Każdy, poza ogromem pracy, włożył w ten projekt swoje serce, czego efekty z dumą prezentujemy.

Wnętrza i catering słony @hotel rubin; światła, DJ i wirtualne studio @partymania; prosecco, van i wino @odchłopakow; fryzura i makeup modelki i uczestników @kamilatadryian; makup modela i uczestników @agnieszka_gocel; buty pary młodej @monikakamińska; krzesła @rajt; grzechu warte słodycze z @galeriaslodkosci; efekty specjalne od @weselove; papeteria od @papierowagruszka oraz piękny szlafrok od @lebrate.

Na koniec przewidziana jest niespodzianka od @partymania, dzięki której dowiesz się, jak od kuchni wygląda praca poszczególnych usługodawców przy współtworzeniu wydarzenia, jakim jest organizacja zaślubin i przyjęcia weselnego. Już wkrótce więcej informacji.

Podoba Ci się przyjęcie zrealizowane w taki sposób? Skontaktuj się z nami, aby zapytać o szczegóły!

+48 602 388 427

+48 667 268 353

Skype/ email: biuro@muchaevents.com Wypełnij formularz kontaktowy TUTAJ!

Okres przedświąteczny to intensywny czas zarówno w domu jak i w pracy.

Spotkanie ze współpracownikami, pracującymi w różnych częściach kraju to wyzwanie?

Niekoniecznie!

Tym razem wybór padł na centralną Polskę, a konkretnie Łódź.

Świetnie skomunikowana, z bogatą bazą noclegową, wieloma atrakcjami i klimatem industrailnym.

Doskonała lokalizacja sprawia, że uczestnicy nie tracą czasu na długie dojazdy.

To świetna okazja, aby spotkać się, podsumować mijający rok oraz zaplanować strategię na ten nadchodzący. Miło jest zjeść pyszną kolację w uroczystej atmosferze.

Nie wiesz jak zorganizować ciekawy wyjazd? Jest koniec roku, dobrze byłoby się spotkać, ale Ty nie masz czasu na organizację firmowej wigili? Boisz się, że taki event jest poza zasięgiem Twojego budżetu? Nie masz pomysłu na oryginalne spotkanie?

Rozpocznij Nowy Rok z nami! Zorganizujemy spotkanie w stylu karnawałowym, wyjazd na narty, a może morze zimą?

Zapraszamy na fotorelację.

Skontaktuj się z nami i dołącz do nas na Facebooku!

Zawsze bardzo cieszymy się, kiedy możemy podzielić się z Wami naszymi realizacjami. Zapraszamy do obejrzenia klipu z organizowanej przez naszą agencję sesji stylizowanej.

Projekt mogłyśmy zrealizować dzięki współpracy wielu profesjonalistów z branży ślubnej, którzy dali z siebie wszystko, aby efekt był jak najlepszy.

Już teraz pracujemy nad kolejnymi przedsięwzięciami i nie możemy się doczekać chwil, kiedy będziemy mogły zaprezentować Wam ich efekty.

Mamy nadzieję, że efekt Wam się podoba 😉

Zapraszamy do obejrzenia filmu z sesji stylizowanej, zrealizowanej w Stodole Czereśniowy Sad (woj. mazowieckie, gmina Warka). Tu królował kolor! Backstage i przygotowania. Ślub w plenerze. Folkowe wesele jak z bajki. Plenerowa sesja pary młodej. Strefa chill out. Muzyka na żywo. Daj się porwać na trzyminutową podróż i zobacz sielski klimat w środku lata 😉

Załączamy link do artykułu Gazety Wyborczej, w którym miałyśmy okazję wypowiedzieć się na temat organizacji przyjęć komunijnych, które, szczególnie w tym sezonie, przenoszone zostają w plener. W artykule opisano m.in. jak radzić sobie z wyzwaniami, które stawia przed nami organizacja komunii w cieniu pandemii. Zapraszamy!

https://wyborcza.biz/biznes/7,147743,27080521

Szwedzki stół na weselu. Bufet na przyjęciu. Rodzaje bufetów. Szwedzki stół jako element wystroju sali. Bufety tematyczne jako atrakcja dla gości. Sposób serwowania a dostępność dań. Wady i zalety serwowania dań na bufetach.

Przekąski na bufetach czy na stołach gości? Brak przystawek na stołach gości i próba pogodzenia trendów z tradycją, czyli co w sytuacji, kiedy rodzina pary młodej nie wyobraża sobie braku jedzenia na stołach?

Temat menu na przyjęciu to jeden z najważniejszych punktów długiej listy zadań. Jedzenie i picie to coś, co ma zachwycić gości i sprawić, aby poczuli się ugoszczeni i zapamiętali wasze wydarzenie na długo. Jest to także element polskiej tradycji. Jeśli mowa o zwyczajach, to w kraju nad Wisłą przyjęło się, że dobre wesele to takie, gdzie stoły uginają się od jedzenia, wódki nie brakuje, a goście bawią się do samego rana. Takie podejście wywodzi się z odległych czasów.

Być może dlatego w Polsce serwowanie dań na bufetach, czyli bardziej w zachodnim stylu, nadal bije się o pozycję lidera z tradycyjnym podawaniem potraw na stołach gości. Skąd taki opór Polaków do organizowania poczęstunku w stylu szwedzkim, czyli na bufetach? W tym tekście przyjrzymy się temu tematowi i postaramy się zmierzyć z tezą, że szwedzki stół ma więcej zalet niż tradycyjne serwowanie przekąsek na stołach gości.

Jeśli ten temat spędza Ci sen z powiek, skontaktuj się z nami! Zapraszamy do lektury.

Szwedzki stół- istota i geneza

Szwedzki stół jest popularną formą organizacji przyjęć okolicznościowych i spotkań biznesowych, ponieważ jedzenie nie przeszkadza w żaden sposób w rozmowach i nawiązywaniu kontaktów pomiędzy uczestnikami, inaczej niż tradycyjna organizacja stołu. Nazwa wywodzi się od szwedzkiej tradycji serwowania tego typu posiłków. W języku szwedzkim określa się je słowem smörgåsbord, czyli stół kanapkowy.

Anegdota wiąże szwedzki stół z Polską. W roku 1656, król szwedzki Karol X Gustaw, chcąc sobie zaoszczędzić trudów oblegania Zamościa, wprosił się na posiłek do Jana Sobiepana Zamoyskiego, chcąc przy okazji skłonić go do poddania miasta. Ordynat przyjął króla poza murami, wystawnie zastawionym stołem, ale – dla sprawienia królowi despektu – bez krzeseł. Odtąd przyjęcia na stojąco nazywano „stołem szwedzkim”[i].

Rodzaje bufetów

Sposób prezentacji bufetów to temat rzeka. Na przyjęciach, czy w hotelach spotkamy zarówno bufety, gdzie wszystkie dania (ciepłe, zimne, słodkie, napoje, dodatki itp.) serwowane są na jednym bufecie, ale co raz częściej organizatorzy poczęstunku proponują osobne bufety dla poszczególnych rodzajów dań. Pojawiają się bufety tematyczne. Najpopularniejsze i najczęściej spotykane bufety to stół z przystawkami słonymi, bufet z daniami gorącymi, bufet słodki czy stół wiejski.

Jednak co raz częściej spotyka się także bufety rybne, z japońskim sushi, w stylu włoskim, z hiszpańskimi tapas, bufety z napojami i alkoholem, czy lemoniada bary. Rodzajów bufetów jest tyle, ile pomysłów wpadnie nam do głowy. O zaletach tego typu stacji tematycznych piszemy więcej w podsumowaniu.

Szwedzki stół jako element aranżacji

Osoby, które pragną zachwycić swych gości, koncepcję przyjęcia planują skrupulatnie na wszystkich płaszczyznach, dbając o najmniejsze szczegóły. Dlatego sam wybór bufetu tematycznego nie jest wystarczający. Należy zadbać o to, aby stół z jedzeniem był udekorowany zgodnie z tematem przewodnim imprezy oraz usytuowany w taki sposób, aby współgrał z pozostałymi propozycjami, stanowiącymi element dekoracyjny przyjęcia.

Aby godnie zaprezentować smaczne i pieczołowicie przyrządzone jedzenie, stosuje się różne zabiegi.

Gdzie postawić bufet?

Lokalizacja szwedzkiego stołu. Bufet można postawić oczywiście pod ścianą, ale czy na pewno jest to najlepsza opcja? Zakładając, że mamy na tyle miejsca, aby pokombinować z ustawieniem, proponujemy, aby wziąć pod rozwagę różne opcja. Przy bardzo dużej sali dobrze sprawdzi się ustawienie bufetów np. w centralnym punkcie. Dodatkowo zastosowanie wysokich dekoracji sprawi, że przestrzeń zostanie wypełniona, a sala nie będzie straszyła pustkami. Ustawienie centralne da możliwość dojścia do bufetu z kilku stron, dzięki czemu goście będą mieli więcej miejsca i swobody.

Szwedzki stół świetnie sprawdzi się także, jako podzielnik stref. Nie bójcie się ustawić stołu z jedzeniem lub piciem w miejscu, gdzie odgrodzi nam dwie strefy, np. parkiet od stołów gości, czy strefy relaksu. Słodki bufet w towarzystwie bufetu kawowego, postawiony obok prosecco vana będzie stanowił niemałą atrakcję dla gości.

Wracając do sposobu serwowania, nie tylko miejsce się liczy. „Efekt wow” osiągniecie, jeśli zadbacie także o odpowiednie meble, naczynia i wielopoziomowość serwowania dań. Mowa tu o ciekawych meblach (kredens, konsola, szklany stół itp.), pięknych naczyniach, kwiatach i dekoracja utrzymanych w motywie przewodnim przyjęcia. Ciekawy efekt da serwowanie dań na kilku poziomach, w taki sposób, aby przysmaki były dobrze widoczne i łatwo dostępne.

Wady i zalety bufetów

Według wielu głosów największą wadą serwowania dań na bufetach jest brak szybkiego dostępu do jedzenia. W szczególności zachodzi obawa o osoby starsze, którym ciężko jest kursować między bufetami a swoim miejscem przy stole.

Osoby lubiące zakrapianą integrację także nie są fanami tego typu rozwiązań na przyjęciach. Brak zakąski pod ręką stanowi dla nich nie lada problem.

Dochowanie wierności tradycji to kolejna sprawa, która ciąży parom młodym. Presja ze strony rodziny bywa tak duża, że mimo chęci, a nawet marzeń o bufetowym charakterze imprezy, narzeczeni uginają się pod namową najbliższej rodziny aby dochować tradycyjnej formy serwowania dań i przystawek, czyli postawić jedzenie na stołach.

Jeśli te tematy szczególnie Cię martwią, skontaktuj się z nami.

Dlaczego zatem szwedzkie stoły mają się dobrze, a w ostatnich latach co raz więcej par decyduje się na przyjęcie z bufetami w stylu szwedzkim?

Po pierwsze oszczędność. Tak, serwowanie jedzenia na bufetach jest tańsze, ponieważ zwykle nie potrzeba go aż tyle, ile trzeba postawić na przyjęciu, gdzie ustawionych jest np. 15-20 okrągłych stołów. Możecie to uwzględnić w rozmowach z menedżerem sali, ponieważ dla obsługi serwowanie dań na bufetach będzie wygodniejsze. Jeśli pracownicy w ten sposób zaoszczędzą czas na obsługę, śmiało możecie poprosić menedżera o szczególną troskę przy osobach starszych i serwowanie im dań z bufetów na życzenie. Finalnie możecie przeznaczyć mniejszą kwotę na jedzenie, a zaoszczędzona pieniądze zainwestować w dekoracje lub inną pozycję weselnego budżetu.

Jeśli jednak decydujecie się na serwowanie przystawek na bufecie, to każda stacja powinna wyglądać zjawiskowo i „uginać się od jedzenia”. Goście na wejściu muszą widzieć, że na przyjęciu będą mieli w czym wybierać.

Świeżość to kolejny argument za bufetami. Dzięki temu, że jedzenie znajduje się w jednym miejscu, obsługa może na bieżąco kontrolować jego ilość oraz świeżość i donosić jedzenie prosto z lodówek.

Dostępne są także specjalne lady z funkcja chłodzącą. Ma to szczególne znaczenie w upalne dni. Jeśli na stole stoją piękne kompozycje kwiatowe, a obok nich przystawki, jak myślicie, jaki zapach będzie dominował po pięciu godzinach imprezy? Jeśli planujecie poprawiny, to niezaserwowane jedzenie przechowywane w lodówkach z powodzeniem wykorzystacie kolejnego dnia.

Zapach. Wolimy ten kwiatowy od śledziowego, prawda? Jeśli stół zastawimy jedzeniem, które przez wiele godzin przebywa poza lodówką, to żadna kompozycja kwiatowa, nawet ta najdroższa, nie przedrze się przez aromat świątecznego stołu. Tu pragniemy zwrócić także uwagę na atrakcyjność i wygląd dań. Te stojące tuż za naszym nakryciem, zwykle po kilku godzinach raczej odstraszają, niż zachęcają do konsumpcji.

Wygląd, bo do niego zmierzamy, to mocny argument za tym, aby na przyjęciu zastosować bufety. Nowoczesne szwedzkie stoły to połączenie smaku i pięknego wyglądu. Jedzenie układane jest w przemyślany sposób, a towarzyszące mu dekoracje pobijają jego atrakcyjność i niczym zdobny paw, przyciągają uwagę gości. Zachęcają do podejścia i obejrzenia atrybutów z bliska.

Jeśli mowa o dekoracjach, to one właśnie wynoszą przyjęcie na wyższy poziom. Dodają elegancji. Detale zostają zapamiętane przez gości na długo. Dobrze dobrane dekoracje dla całego eventu, sprawią, że pozostanie on w pamięci zaproszonych na zawsze.

Jeśli inwestujecie w dekoracje na stołach gości, to te nawet najpiękniejsze propozycje nie zrobią efektu, jeśli postawicie między ozdobami jedzenie. Gwoździem do trumny będzie kolorowe trio cola, fanta i sprite. Aby było elegancko, na stole powinna stać woda w szklanych karafkach i ewentualnie alkohol w coolerach, a napoje kolorowe stać powinny na osobnym bufecie w małych, szklanych butelkach.

Dzięki bufetom tematycznym, możecie zabrać gości w kulinarną podróż. Jeśli wasze przyjęcie ma charakter międzynarodowy, to bufety tematyczne będą wielka atrakcją dla gości. Ci z zagranicy będą mogli na spokojnie obejrzeć dania polskie, a bufet w stylu włoskim, hiszpańskim, japońskim lub innym z powodzeniem podkreśli wielokulturowość imprezy. Piękny, kolorowy bufet sushi, zmyślne tapas, czy candy bar z arcydziełami cukiernictwa, to coś na co połakomi się każdy gość. Po prostu koło takiego bufetu, nie można przejść obojętnie.

Decyzja o zaserwowaniu jedzenia na bufetach sprawi, że pyszne przekąski będą lepiej dostępne dla gości. Każda zaproszona osoba w dowolnym momencie będzie mogła podejść do bufetu i na spokojnie ocenić, co ją interesuje. Unikniecie sytuacji, gdy po przyjęciu goście ze zdziwieniem dowiadują się, że serwowane były krewetki, ale nie mieli okazji ich spróbować, bo pewnie stały trzy metry dalej koło wujka Staszka.

Naszym zdaniem wystawienie bufetu to także okazja do integracji. Zdziwieni? To właśnie przy stole szwedzkim możecie spotkać kogoś, z kim dawno się nie widzieliście, a z kim może niekoniecznie chcecie tańczyć, czy dosiadać się na dłużej. Krótka pogawędka usatysfakcjonuje ciocię lub wujka, a tematem ratunkowym zawsze będzie jedzenie. To także tu spotkacie tych, z którymi będziecie się bawić do samego rana, bo przecież niejedna impreza zaczęła się od trunków własnej roboty, które zwykle stoją na….. bufecie.

Podsumowując, my znalazłyśmy zdecydowanie więcej plusów niż minusów serwowania dań na bufetach. Mamy nadzieję, że po lekturze tego tekstu jesteś już pewna/y, co robić?

Jeśli jednak ten temat nadal stanowi dla Ciebie wyzwanie, to napisz do nas lub zadzwoń, a my chętnie pomożemy! Podpowiemy, jakie rozwiązania na danej sali sprawdzą się, a czego trzeba unikać. Pomożemy w negocjacjach z menedżerem i rodziną. Stworzymy wspólną wizję i będziemy ją wspólnie z wami konsekwentnie realizować.

Zadzwoń lub napisz! Możemy porozmawiać na Skypie lub Whatsupie 😉

Paulina +48 667 268 353
Agnieszka +48 602 388 427

[i] Źródło: https://pl.wikipedia.org/wiki/St%C3%B3%C5%82_szwedzki